Научная коллекция высушенных определенным образом растений хорошо известна сегодня под понятием гербарий. Такое название закрепилось за ним неспроста. Свое наименование гербарий берет от латинского слова «herba», что означает «трава». Впервые в своем значении гербарий был употреблен в Позднем Средневековье профессором ботаники из Франции Жозефом Турнефором (около 1700 г.).
Назначение гербария можно считать воистину великолепным. Ему досталась огромная роль в такой науке как ботаника. Гербарий позволил собрать множество растений по всему свету, классифицировать их, позволив тем самым в полной мере изучать чудесный мир флоры. Также можно отметить наглядную роль гербария. Он дает возможность увидеть растения, которые не растут в наших широтах, практически в первозданном виде.
В настоящее время гербарий отошел от своей научной функции, и преимущественной стала функция культурная. Это означает, что сбор гербария сегодня можно отнести к хобби. Собранные засушенные растения успешно применяются в изготовлении панно, различных поделок, картин, венков и т. д.
Славянский Музей природы Восточного Приазовья также занимается гербаризацией образцов растений, этикетирования, монтированием гербария, хранением гербарных коллекций. Сотрудники Славянского историко-краеведческого музея предлагают Вашему вниманию видео мастер-класс, который познакомит Вас с понятием «гербарий», научит гербаризации растений для Вашей коллекции, расскажет о правилах и порядке данного процесса.