Поэтесса является заслуженным работником культуры Кубани, членом Союза писателей России.
Родилась Валентина Григорьевна Саакова 13 июля 1922 года в городе Моздоке в семье артистов провинциального театра. Первые стихи были напечатаны в городской газете, когда В. Саакова была еще школьницей, в 1935 году. Окончив среднюю школу, поступила в пединститут, затем перешла в Минераловодское педучилище, окончив которое, работала воспитательницей в детдоме, в сельском детском саду. Шла война, и стихи В. Сааковой печатались в военных газетах. Они стали основой первой книги «Жена солдата».
Образование продолжила заочно в университете г. Ташкента: недалеко располагался военный городок, где служил ее муж. Стихи В. Сааковой стали печататься в газете «Южный Казахстан», там же публиковались ее корреспонденции, рассказы на тему уже гражданской жизни края, где поэтесса прожила с 1953 года до 1966 года. В 1962 году была принята в Союз журналистов СССР.
В 1966 году семья переезжает в г. Сочи, где проходили ранние годы детства В. Сааковой. Кубанский край, освященный впечатлениями детских лет, входит в произведения поэтессы, она печатается в краевых газетах, в журнале «Кубань», в городской газете «Черноморская здравница».
Краевая писательская организация командирует В. Саакову на уборку хлеба в ст. Динскую, после чего выходит ее книга очерков «Хлеб земли – хлеб души» в серии «Дни нашей жизни».
Ушла из жизни Валентина Григорьевна 9 октября 2006 года.
