Дорогие читатели! Приглашаем вас в очередное «Путешествие в мир профессий» и сегодня в видеоролике расскажем вам о профессии мороженщик.
Мороженое – самое любимое лакомство детей и многих взрослых. Сегодня его можно купить в любом продуктовом магазине, а от видов и названий просто захватывает дух. А были времена, когда в России этот холодный десерт считался деликатесом.
В Древней Руси тоже лакомились мороженым. Правда, это было не то привычное угощение, которое сегодня продается в любом магазине. Предком мороженого можно считать так называемую молочную стружку. Молоко или сливки замораживались, потом стругались тонкими лепестками и красиво выкладывать на блюдце.
Позднее из этих лепесточков стали делать массу, напоминающую по консистенции взбитую сметану, куда для вкуса добавляли самые разные продукты, а сверху поливали вареньем или медом. Вот таким было древнее мороженое.
Крещение – один из зимних православных праздников, который не менее важен для христиан, чем Рождество.Он установлен в честь крещения Иоанном Крестителем Иисуса Христа в реке Иордан и входит в число важнейших после Пасхи праздников в православии. С Крещением связано множество обычаев, примет и традиций: крещенское купание, крещенские гадания, а также традиция поздравлять родных и близких.
Крещением заканчиваются Рождественские святки, продолжающиеся с 6 по 19 января. В церквях в этот день освящают воду. И согласно поверью, такая вода лечит от различных недугов, придает сил и улучшает здоровье.
Больше информации и мероприятий вы можете найти на нашем официальном сайте.
Православный христианский праздник Крещение Господне в 2022 году будет отмечаться 19 января — эта дата остается неизменной из года в год. Дело в том, что во всех исторических церквях Крещение привязано к дате древнего праздника Богоявления — 6 января. Однако, для части православных церквей, в том числе Русской, празднование приходится на 19 января по современному юлианскому календарю.
Храм Василия Блаженного – это не просто самая красивая и загадочная церковь во всей России, а храм-памятник, возведенный в честь присоединения Казанского ханства к русскому государству. Считается, что постройку не позволил снести сам Сталин, а во время войны храм прятали от обстрелов. Сегодня по этой культовой постройке времен Ивана Грозного любой иностранец узнает Москву. Но мало кто знает, что истинное название – Собор Покрова Богородицы на Рву собор получил благодаря победе в главной битве, произошедшей в день Покрова Пресвятой Богородицы.
Храм Василия Блаженного может похвастаться дизайном, не имеющим аналогов в России, что свидетельствует о блестящем таланте его создателей, осмелившихся нарушить традиционные каноны религиозной архитектуры. Его девять башен увенчаны луковичными куполами цвета конфет, излучающими веселье и радость. Каждая башня украшена слоями карнизов, кокошников и окон; цветочные мотивы змеятся вверх по крыльцам, лестницам и галереям; геометрические плитки и узоры подчеркивают кирпичную кладку.
На протяжении четырех с половиной столетий Покровский собор был свидетелем всех значительных событий русской истории: рядом с ним проходили коронационные процессии и торжественные крестные ходы, объявлялись государственные указы и составлялись прошения, вокруг него кипела городская жизнь. Как памятник национального и мирового значения храм Василия Блаженного стал одним из первых из взятых под охрану государством согласно декрету от 5 октября 1818 года.
Славянский историко-краеведческий музей подготовил познавательный видеоролик об истории возведения Храма Василия Блаженного «Памятники как частица памяти человеческих судеб. Покровский собор, Храм Василия Блаженного».
В 2022 году МАУК «Славянская межпоселенческая центральная библиотека» представляет цикл видеопрезентаций «Вот как это было». По публикациям историко-краеведческого альманаха «Копыл», посвященный 10-летнему юбилею журнала, который является самым популярным периодическим изданием, как среди читателей, так и среди сотрудников библиотеки.
В течение года мы будем знакомить Вас с одними из самых интересных и занимательных статей, которые публиковались в альманахе с 2012 по 2022 годы. Это будут различные темы по истории и географии Славянского района, а также статьи об известных земляках нашей малой родины, исторические и занимательные факты и воспоминания, связанные со Славянским районом. Первый выпуск посвящен исчезнувшим лиманам, находящимся более 200 лет назад, на территории Славянского района. В видеоролике представлена информация из статей известного кубанского краеведа, члена Русского географического общества Бориса Тимофеевича Решитько, которые представлены в № 1 и № 2 альманаха «Копыл» от 2012 года. Предлагаем к просмотру видеоролик, подготовленный информационно-библиографическим отделом, «Ушедшие в небытие лиманы».
- Интересно, нет ли у тебя случайно воздушного шара?
- Воздушного шара?
- Да, я как раз шел и думал: "Нет ли у Кристофера Робина случайно воздушного шара?" Мне было просто интересно.»
А нам всегда были интересны приключения лучшего Друга Пятачка, хорошего Приятеля Кролика, отважного Открывателя Полюса, доброго Утешителя Иа-Иа и главного поэта Чудесного леса озорного и веселого Винни-Пуха по фамилии Медведь!
И хотя трогательного медвежонка, у которого в голове опилки (а также кричалки, вопилки, шумелки, пыхтелки и сопелки!) мы знаем с самого детства, мы всегда рады познакомиться с ним и с его автором еще раз!
Ведь его автор - Алан Александр Милн был известным драматургом и сотрудником английского юмористического журнала «Панч», а вот сочинять истории о Винни-Пухе он начал для своего сына Кристофера Робина и совсем не думал, что успех его книг приобретет такие широкие масштабы и о плюшевом медвежонке узнает весь мир!
Человечество давно освоило этот вид мастерства - лозоплетение и использовало для своих нужд на протяжении всей истории своего развития.
В древности человеческая жизнь была практически немыслима без плетеных вещей. Колыбели для младенцев свивались из травы, а постель представляла собой циновку из ивовых прутьев. Крыша и стены жилища сооружались из камыша, а для повышения их прочности и устойчивости использовалась глина, затвердевающая на солнце. В корзинах из лозы люди хранили самые разные вещи: собранный урожай и семена, пойманную рыбу и дичь, одежду и провизию.
На Руси издавна плели корзины и не только их. Все, что можно было выдолбить и вытесать из дерева, умельцы плели из лозы: ивняка или тальника.Мода не плетеную мебель пришла из Европы и в начале 20 века в России плетение стало бурно развиваться в нескольких городах. Плели сундуки, короба, этажерки, посуду, игрушки, ширмы.
В последнее время в моду входят самобытные, изготовленные вручную вещи, наделенные душой творца и авторским стилем. Плетеные корзины, являющиеся изделиями с богатой историей, наглядно демонстрируют путь развития из древности в современность. И сейчас умение плести корзины, различную кухонную утварь и даже мебель - очень актуально.
Дорогие друзья, в течение этого года мы будем знакомить вас со сказками народов России.
Россия – одно из самых многонациональных государств мира, на территории которого проживает более 190 народов и народностей. И у всех народов своя история, обычаи, культура, свои сказки, которые любили во все времена, и которые завораживают нас в любом возрасте. По сказкам народов России можно узнать, чем примечателен край, где их слагали, каковы обычаи и нравы его жителей. И какой бы ни была сказка — русской, осетинской или нанайской — её герои верят в победу добра и выходят победителями, силы добра всегда побеждают зло.
Сегодня, мы предлагаем вашему вниманию - русскую народную «Маша и медведь».
Известно высказывание, что красота начинается изнутри. Поэтому для максимально долгого сохранения молодости, красоты и здоровья необходимо, чтобы питание было сбалансированным и полноценным. Ведь научно доказано, что в первую очередь витамины лучше всего получать из продуктов питания. Одним из основных источников витаминов являются овощи и фрукты, кисломолочные продукты, мясо и рыба, которые должны преобладать в ежедневном рационе.
Крепкие ногти, гладкая и сияющая кожа, блестящие волосы - это только видимые проявления достаточного поступления витаминов и минералов в организм. Их роль куда важнее. Благодаря различным микроэлементам нормализуется работа внутренних органов, осуществляется передача нервных импульсов, секреция гормонов и биологически активных веществ.
Если питание человека отличается однообразием или в нем отсутствуют определенные группы продуктов, развивается дефицит сразу нескольких витаминов и микроэлементов. При этом симптомы могут быть самыми разными, т.е. поставить точный диагноз без исследований практически невозможно.
Семерка самых важных витаминов и микроэлементов, недостаток которых может привести к тяжелым последствиям для организма и сразу же отражается на внешнем виде: кальций, магний, фосфор, витамин В12, фолиевая кислота, железо и цинк. В различном соотношении они содержатся практически во всех продуктах питания. Но для того, чтобы организм получал эти вещества в достаточном объеме, необходимо соблюдать полноценную и разнообразную диету.
Для поддержания здоровья и красоты кожи нужно вести здоровый образ жизни. Больше гулять на свежем воздухе, заниматься спортом и обязательно высыпаться. Полностью отказаться от вредных привычек.
Славянская межпоселенческая центральная библиотека начинает цикл мероприятий «Щедра талантами родная сторона». Мы хотим познакомить жителей и гостей города с поэтами – нашими земляками, многие из которых состоят в литературном объединении «Патриот». Литературное объединение образовалось в 2005 году и уже в течение 16 лет открывает для нас поэтические таланты.
Предлагаем вам познакомиться с замечательными стихами славянской поэтессы Оксаны Кавериной и окунуться в волшебную атмосферу зимы.
6 января 2022 года исполняется 155 лет со дня рождения известного русского писателя, врача, литературоведа В. В. Вересаева.Вике́нтий Вике́нтьевич Вереса́ев (настоящая фамилия — Смидо́вич) родился в 1867 году в Туле.
В 1888 году Викентий окончил историко-филологический факультет Санкт-Петербургского университета. Через несколько лет В. Вересаев поступил на медицинский факультет Дерптского университета, окончил его в 1894 году и приступил в Туле к медицинской деятельности. Вскоре переехал в Петербург, где в 1896—1901 годах работал ординатором и заведующим библиотекой в Городской в память С. П. Боткина больнице.
Викентий Вересаев начал писать в гимназические годы. В 1885 году он поместил в «Модном журнале» стихотворение «Раздумье», выбрав псевдоним «В. Викентьев». Псевдонимом «Вересаев» он подписал очерки «Подземное царство» (1892), посвящённые труду и жизни шахтёров.Писатель сложился на грани двух эпох: он начал писать, когда потерпели крушение идеалы народничества, а в жизнь стало упорно внедряться марксистское мировоззрение.
В 1894 году Вересаевым была написана повесть «Без дороги», а в 1897 году - повесть «Поветрие». Всероссийская известность к Вересаеву пришла после издания в 1901 году «Записок врача» — биографической повести, описывающей проблематику, этику врачебной профессии, взаимоотношений врача и общества.Одна из глав книги посвящена медицинским экспериментам на людях, которые были в те годы далеки от современных этических стандартов. Не случайно Сталинскую премию писатель получил в 1943 году, в разгар борьбы с чудовищными экспериментами нацистов.
В 1904 году, во время русско-японской войны, В. Вересаева призывают на военную службу в качестве военврача, и он отправляется на поля далёкой Маньчжурии.Он нес службу в тяжелейших условиях, не раз ему приходилось оперировать буквально на передовой, за что был награжден орденом Св. Анны и орденом Св. Станислава II степени. В Первую Мировую войну с 1914 по 1917 год В. Вересаев служил полковым врачом в г. Коломне, руководил военно–санитарным отрядом Московской железной дороги.
В 1910 году писатель совершил поездку в Грецию, что привело к увлечению древнегреческой литературой.В 1919 году В. Вересаев получил Пушкинскую премию за переводы древнегреческой поэзии. В 1930-е годы он написал книги «Пушкин в жизни», «Спутники Пушкина», «Гоголь в жизни», «О Льве Толстом». Вересаев впервые в русской литературе начал писать биографии в новом жанре - хронике характеристик и мнений. Ю. Фохт-Бабушкин: «Талант Вересаева был на редкость многогранен, он твердо шел по выбранному литературному пути, не страшась ломать традиции и каноны».
Сегодня наше мероприятие посвящено, конечно же, правильной встрече Нового года! Да-да! А как иначе? Новый год заслуживает особого уважения, ведь ни один другой праздник не может похвастаться такими календарными «перемещениями» и такой запутанной и захватывающей историей!
У древних славян Новый год наступал 1 марта и назывался Авсенем или Овсенем – праздником Весны. По указу Петра I в 1699 г. перенесен был на 1 января по юлианскому календарю. А вот традиция отмечать Старый Новый год возникла после введения в 1918 году григорианского календаря.
Так и образовались два празднования Нового года — по-новому и старому стилю.
Но чем же Старый Новый Год отличается от традиционного, привычного нам всем Нового? Со стороны кажется, что дело только в расхождении дат. Однако, все мы относимся к Старому Новому Году как к самостоятельному празднику. Празднику удивительному и уникальному. Празднику со своими обрядами и традициями, колядками и щедровками. Празднику, способному продлить очарование и волшебство зимней поры.
Турчин Николай Николаевич родился 15 января 1922 года в селе Желанное Одесского района Омской области. В раннем детстве вместе с родителями переехал на Кубань в посёлок Ачуево Черноерковского района (ныне село Ачуево Славянского района). Окончил семилетнюю школу. Учился в Новочеркасском автомобильном техникум.
Быть бы ему смелым рыбаком, но война смешала все планы миллионов его сверстников и его собственные. По повестке прибыл он в Черноерковский райвоенкомат, а в сентябре 1941 года уже получил боевое крещение на Южном фронте.
Отступление... Оно для артиллериста тяжело и душевно, и физически: под бомбёжками тащить тяжёлое орудие день и ночь. Но и это было школой для командира батареи Н..Н. Турчина. Оказывается, и с тяжёлыми пушками можно маневрировать, маскироваться средь голого поля, идти в атаку. В 1943 году при освобождении Сумской области враг изведал, чему научились Н.Н. Турчин и его бойцы.
На берегу Днепра командир думал, как форсировать реку без потерь. Способ единственный: переправляться без шума, с солидным запасом снарядов. С тремя бойцами на плоту пересекли Днепр. У занятого врагом берега обнаружили припрятанные большие баркасы и приспособления для соединения их в паром. Угнали они это богатство к себе, с помощью сапёров соорудили паром, погрузили батарею и к утру успели переплыть Днепр, окопаться, замаскироваться.
Когда началось массовое форсирование Днепра, наши батареи били через реку наугад, по площадям. Урон для врага небольшой, и танки, пехота немцев подтягивались к реке, чтобы встретить плывущих красноармейцев. Тут и ударили прямой наводкой орудия батареи Н.Н. Турчина. Горели три немецких танка, три самоходных орудия, около 200 солдат и офицеров полегло от меткого огня. Немцы пришли в себя и все силы бросили на батарею смельчаков. Дело доходило до того, что старший лейтенант Турчин стал за наводчика, метко бил по пулемётным точкам.
Орденом Ленина оценила Родина подвиг Н.Н. Турчина.
А впереди такая же неприступная Висла. Здесь не только пехота, а 22 танка «Тигр» надвигались на замаскированную батарею Н.Н. Турчина.
– Подпустить на 150 метров! – спокойно звучит голос командира.
Кажется, ещё минута и бронированные чудовища раздавят батарею. Командир рассчитал всё: и прочность брони «тигров», и скорострельность пушек, и слабость немецких нервов.
– Огонь!
Четыре «тигра» замерли, задымили. Ещё залп – три танка завертелись на месте. Остальные попятились назад, чтобы доложить командованию о засаде десятков батарей. И на Н.Н. Турчина и его боевых друзей двинулись 42 «тигра» и пехота.
Это был бой, оставшийся в памяти всех его участников. Гремели противотанковые пушки, в дело пошли гранаты и бутылки с зажигательной смесью. 20 танков пылало у самой батареи, но раздавить или взорвать её так и не удалось.
За мужество, командирское мастерство Н.Н. Турчин был удостоен звания Героя Советского Союза.
Скромный человек, он забывал указывать в своих документах о высоком звании, наградах. Работал шахтёром в Макеевке.
Здоровье – это самое большое богатство и его нужно беречь. Будет здоровым тело – будет здоровый дух! Спортивные занятия позволяют стать здоровым улучшают настроение человека, внешний вид. Спорт дает людям возможность совершенствовать свои физические качества и двигательные возможности, укреплять здоровье и продлевать долголетие. Спорт является главным элементом здорового образа жизни.
Славянский историко-краеведческий музей в рамках заседания клуба «Истоки», для несовершеннолетних ребят, стоящих на различных видах учёта подготовил видеоролик «Спорт и здоровье едины».
Живопись – это поэзия, которую видят, а поэзия – это живопись, которую слышат.
Леонардо да Винчи
Живопись – вид изобразительного искусства, воспроизводящий предметы и явления реального мира с помощью красок. Она воплощает образы во всем их блеске и богатстве и при любом освещении. Однако это богатство и разнообразие является отказом от третьего измерения, от реального объема, от осязания. Живопись – это искусство плоскости и одной точки зрения, где пространство и объем существуют только в иллюзии. Эта плоскость составляет главную «условность» живописи, и главная трудность живописца состоит не в том, чтобы преодолеть эту условность, а в том, чтобы выдержать ее, в одном ключе или, выражаясь иначе, на одинаковом расстоянии от действительности.
Всякая картина развертывается для нас не только в пространстве, но и во времени. Всё, что оставляет какой-либо след на чём-то, строго говоря, является живописью: живопись создаётся природой, временем и человеком.
Славянский историко-краеведческий музей подготовил познавательно-развлекательное мероприятие с использованием предметов из фондов Славянского историко-краеведческого музея «О чем говорит живопись».
В историко-краеведческом музее города Славянска-на-Кубани открыта выставка, посвящённая дню образования прокуратуры России. Этому событию двенадцатого января 2022 года исполняется триста лет. Становление прокуратуры в нашей стране неразрывно связано с именем Петра Первого.
12 января 1722 года – знаменательная дата в истории Российского государства, Пётр Первый учредил прокуратуру Российской империи с целью борьбы с должностными преступлениями, казнокрадством и взяточничеством. Прокуратура активно защищала тогдашнее государство и выступала, по выражению Петра, «оком государевым». С первых дней образования прокуратура была и остаётся главным надзорным органом, обеспечивающим строгое и неукоснительное соблюдение законов всеми учреждениями, организациями, должностными лицами, гражданами.
Работники Славянского историко-краеведческого музея приглашают жителей и гостей города посетить интересную и познавательную выставку.
В 2022 г. отмечался 210-летний юбилей одного из самых значимых событий российской истории — Отечественной войны 1812 г. «Гроза двенадцатого года» оставила глубокий след в сознании современников и потомков, во всех сферах жизни нашей страны. По меткому выражению А. И. Герцена, «подлинную историю России открывает собой лишь 1812 год; всё, что было до того, – только предисловие».
Наверное, нет на свете человека, который не любил бы мороженое. Это очень древнее лакомство, его история начинается почти пять тысяч лет назад.
По одной из версий, ещё за три тысячи лет до нашей эры императору Китая подавали к столу блюдо, напоминающее мороженое. Это был лёд или снег, смешанный с кусочками апельсинов, лимонов, с зёрнышками граната, риса. По преданию, китайский император Тан Гу был большим любителем прохладного лакомства и даже сам придумал рецепт мороженого из смеси льда и молока. Но все секреты мороженого, его хранения долго оставались в тайне. И только в XI веке до нашей эры завеса секретности была приоткрыта в «Книге песен» - древнейшем памятнике китайской литературы.
Свои секреты холодного десерта были и у других народов. Охлаждённые соки, молочные продукты употребляли древние греки. Знаменитый античный врач и философ Гиппократ «прописывал» мороженое для укрепления здоровья. Во время военных походов в Индию и Персию великий полководец древности Александр Македонский, живший в IV веке до нашей эры, в жаркие дни наслаждался мороженым – смесью из снега и замороженных фруктов и ягод. За снегом и льдом высоко в горы посылали рабов, а чтобы снег и лёд не успевали растаять, их передавали по специальной эстафете. Тогда же стали добавлять в ледяную воду с фруктами мёд и молоко. Древнеримский император Нерон тоже любил мороженое изо льда и фруктов. Лёд и снег в императорский дворец доставляли с горных альпийских вершин, а для хранения устраивали ледники-погреба.
Интересно, что в 780 году н. э. халиф аль-Махди сумел доставить в жаркую Мекку целый караван верблюдов, гружённых льдом и горным снегом. Персидский путешественник Насири-Хозрау в 1040 году писал, что снег и лёд для приготовления мороженого доставляли к столу каирского султана каждый день из горных районов Сирии. Конечно, древнее мороженое мало похоже на привычное для нас мороженое. Оно, скорее, напоминало современный «фруктовый лёд».
В конце XIII - начале XIV века после многих лет забвения Европа вновь познакомилась с этим холодным лакомством. Рецепт мороженого привёз из далёкого Китая известный путешественник и венецианский купец Марко Поло. Мороженое стало излюбленным угощением в домах знатных особ и дворцах всесильных владык. Теперь мороженое стали делать из молока, сливок, сахара. Точный рецепт повара хранили в тайне. В XVI веке мороженое покорило Францию. В 1555 году юная Екатерина Медичи вышла замуж за французского короля Генриха II. Привезённый ею из Италии знаменитый повар Бенталенти удивил всех прекрасным десертом – шариками мороженого с фруктами. Рецепт объявили государственной тайной. Потом история повторилась. В 1625 году Генриетта Мария Французская, младшая дочь французского короля Генриха IV, вышла замуж за короля Англии Карла I. И она тоже привезла с собой личного повара и кондитера Г. Тиссайна, прекрасно знавшего секрет приготовления мороженого. В Англии по достоинству оценили вкус этого ледяного
угощения. Интересно, что Тиссайн лишь после казни Карла I осмелился раскрыть секрет мороженого.
Так, несмотря на все запреты, мороженое постепенно становилось общедоступным лакомством для жителей многих стран. Стали появляться торговцы мороженым и охлаждёнными соками. По праздникам и на ярмарках мороженым угощались уже и простые люди. В 1686 году итальянец Франческо Прокопио открыл в Париже первое в истории кафе-мороженое напротив театра «Комеди Франсез». Здесь парижане знакомились с новинками – кофе и мороженым. Спустя столетие в кафе «Прокоп» посетителям предлагали уже около 80 сортов мороженого. Это старейшее кафе Парижа существует и в наши дни. В августе 1794 года знаменитый композитор Людвиг Ван Бетховен в одном из писем из Вены сообщал: «Здесь очень жарко: жители Вены боятся, что скоро не будет мороженого, так как зима была мягкой и лёд теперь – редкость». А вот в Америке мороженое появилось благодаря переселенцам из Европы в XVIII веке.
Азовское море – это самое мелководное море в мире. Его воды омывают берега всего двух стран: России и Украины. Его площадь в 11 раз меньше площади Черного моря, но примерно в 46 раз больше площади Мертвого моря. Глубина Азовского моря различна и зависит от его части. Максимальная глубина сосредоточена в самом центре моря. Она не превышает 14,5 – 15 метров (это высота пятиэтажного жилого дома).
Средняя глубина – достигает значений от 5 до 10 метров и занимает большую часть водоема. Вдоль береговой линии простираются отмели. В Азовском море насчитывается 18 кос. Коса – низкая намывная полоса суши (земли) на берегу водного объекта, соединяющаяся одним концом с берегом. Косы участвуют в образовании заливов и лиманов.
Залив – это часть моря, вдающаяся в сушу и имеющая свободный обмен водными массами с основной частью водоёма. А лиман – это разновидность залива. Он мелководный. Лиман либо соединен с морем небольшим проходом, либо совершенно отделен от него косой. Всего в Азовском море насчитывается 11 заливов и лиманов.
Сотрудниками Славянского историко-краеведческого музея в рамках проекта «Там, где плещутся волны» была подготовлена видеолекция «Азовские горизонты». Видеоролик познакомит Вас с основными физико-географическими характеристиками: площадью, глубиной, рельефом дна и берегов, заливами и реками, питающими Азовское море.
